Une sortie dans le Saumurois

Jeudi 1^er juin, direction Saumur pour 194 Concelloises et Concellois, accompagnés du Maire et de 4 élus pour assister au spectacle « les matinales du Cadre Noir ». Une présentation équestre illustrant le travail des jeunes chevaux du Cadre Noir. Typique du pays saumurois, le déjeuner s’est déroulé au frais dans une cave troglodyte avec dégustation de fouées cuites au feu de bois. S’en est suivie une visite digestive dans une champignonnière et la découverte des galeries qui ont été creusées dans la région à partir du Moyen-Âge pour en extraire le tuffeau qui était destiné à la construction. La journée s’est clôturée par une visite de cave de crémant de Loire, avec la présentation de la méthode traditionnelle du vieillissement en cave de tuffeau pour terminer par une dégustation. Une journée riche en découvertes et en partage sous le signe de la convivialité !